ブロッコリーと卵のヘンプデリサラダ

材料

1〜2人分／未試作の分量案

• ○ブロッコリー 120g
• ○卵 1個
• ○ミニトマト 4個
• ●Greeus 有機ヘンプシードナッツ 15g
• ○マヨネーズ 大さじ1
• ○プレーンヨーグルト 大さじ1
• ○レモン汁 小さじ1
• ○塩・黒こしょう 少々

作り方

1. 01

   卵を好みの半熟加減にゆで、殻をむいて半分に切ります。

2. 02

   ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた湯で2〜3分ゆでて水気を切ります。ミニトマトは半分に切ります。

3. 03

   マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、塩を混ぜ、ブロッコリーとトマトを和えます。

4. 04

   器へ盛り、卵をのせ、ヘンプシードと黒こしょうを散らします。