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海苔塩ヘンプチキンの完成イメージ(未試作)完成イメージ / 未試作
MAIN / NOTE 38

主菜・ワンプレート

海苔塩ヘンプチキン

カリッとした衣に海苔と麻の実。切れば、ふっくらジューシー。

  • 調理時間約20分
  • 分量1〜2人分
  • ヘンプシード15g
  • 季節通年

このレシピは生成AIを活用した未試作のアイデアです。分量・調理時間・栄養価は目安です。実際の商品、可食部、調理による吸油や水分変化で値は変わります。

INGREDIENTS

材料

1〜2人分/未試作の分量案

  • 鶏もも肉 150g
  • Greeus 有機ヘンプシードナッツ 15g
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 青のり 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 植物油 大さじ2
  • レモン 1切れ
METHOD

作り方

  1. 01

    鶏肉をひと口大に切り、酒、にんにく、塩、こしょうをもみ込み5分置きます。

  2. 02

    片栗粉、青のり、ヘンプシード10gを混ぜ、鶏肉へまぶします。

  3. 03

    フライパンへ油を熱し、鶏肉を並べます。中火で両面を焼き、ふたをして中心まで十分に火を通します。

  4. 04

    残りのヘンプシードを散らし、レモンを添えます。

COOKING NOTE

作るときのコツ

衣をつけた後はすぐ焼き、最初の面に焼き色がつくまで動かさないのがカリッと仕上げるコツです。

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