鮭と秋野菜のヘンプせいろ蒸し

材料

1人分／未試作の分量案

• ○生鮭 1切れ
• ○かぼちゃ（薄切り） 3枚
• ○れんこん（薄切り） 40g
• ○しめじ 50g
• ○キャベツ 80g
• ●Greeus 有機ヘンプシードナッツ 10g
• ○レモン 1切れ
• ○ポン酢 適量
• ○塩 少々

作り方

1. 01

   鮭へ塩を振り、5分置いて表面の水気を拭きます。キャベツは食べやすく切り、しめじはほぐします。

2. 02

   せいろへキャベツを敷き、鮭、かぼちゃ、れんこん、しめじを重ならないように並べます。

3. 03

   蒸気の上がった鍋へのせ、鮭の中心まで火が通るまで強めの中火で12〜15分蒸します。

4. 04

   ヘンプシードを散らし、レモンとポン酢を添えます。