豆乳ごまの温かいヘンプ蕎麦

材料

1人分／未試作の分量案

• ○ゆで蕎麦 200g
• ○無調整豆乳 150ml
• ○水 100ml
• ○しめじ 50g
• ○小松菜 40g
• ○白すりごま 大さじ1
• ○味噌 小さじ2
• ●ヘンプシードナッツ 15g

作り方

1. 01

   しめじをほぐし、小松菜を3cm幅に切ります。鍋に水ときのこ、小松菜の茎を入れて煮ます。

2. 02

   具材に火が通ったら小松菜の葉と豆乳を加え、弱火で温めます。味噌とすりごまを混ぜます。

3. 03

   蕎麦を表示どおりに温めて器に盛り、つゆをかけてヘンプシードを加えます。