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トマトと大葉の冷製ヘンプパスタの完成イメージ(未試作)完成イメージ / 未試作
NOODLE / NOTE 13

麺・パスタ

トマトと大葉の冷製ヘンプパスタ

トマトの果汁をソースに。大葉とレモンの涼しい香り。

  • 調理時間約20分
  • 分量1人分
  • ヘンプシード15g
  • 季節夏

このレシピは生成AIを活用した未試作のアイデアです。分量・調理時間・栄養価は目安です。実際の商品、可食部、調理による吸油や水分変化で値は変わります。

INGREDIENTS

材料

1人分/未試作の分量案

  • 乾燥パスタ 80g
  • トマト 1個(150g程度)
  • 大葉 3枚
  • ヘンプシードナッツ 15g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/8から
METHOD

作り方

  1. 01

    トマトを角切りにしてオイル、レモン汁、塩と混ぜ、冷蔵庫で冷やします。大葉を細切りにします。

  2. 02

    パスタを表示どおりにゆで、冷水で冷やしてしっかり水気を切ります。

  3. 03

    ソースにパスタ、大葉、ヘンプシードを加えて和え、味を見て塩を調整します。

COOKING NOTE

作るときのコツ

冷製は特に水切りが大切。細めのパスタならソースとなじみやすくなります。

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