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きのことレモン味噌のヘンプパスタの完成イメージ(未試作)完成イメージ / 未試作
NOODLE / NOTE 07

麺・パスタ

きのことレモン味噌のヘンプパスタ

きのこのうま味に、仕上げのレモン。秋の昼ごはんにも。

  • 調理時間約20分
  • 分量1人分
  • ヘンプシード20g
  • 季節秋

このレシピは生成AIを活用した未試作のアイデアです。分量・調理時間・栄養価は目安です。実際の商品、可食部、調理による吸油や水分変化で値は変わります。

INGREDIENTS

材料

1人分/未試作の分量案

  • ゆでパスタ 200g
  • Greeus 有機ヘンプシードナッツ 20g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • 味噌 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • にんにく 少量
  • パスタのゆで汁 大さじ2程度
METHOD

作り方

  1. 01

    しめじとまいたけを食べやすい大きさに分けます。

  2. 02

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出します。

  3. 03

    きのこを加え、水分が飛んで焼き色がつくまで炒めます。

  4. 04

    味噌をゆで汁でのばし、パスタを加えて全体を和えます。

  5. 05

    火を止めてレモン汁とヘンプシードナッツを混ぜます。

COOKING NOTE

作るときのコツ

味噌の半量をしょうゆ小さじ1に替えると、すっきりした味に。

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